TOP PRODUKTY - OSM HAJNÓWKA
Zapraszamy Państwa do zapoznania się z produktami OSM Hajnówka w ramach akcji TOP PRODUKTY. Przypominamy, że TOP PRODUKTY to inicjatywa KZSM Zw. Rew. mająca na celu promocję najlepszych produktów i przetworów mlecznych.
OKO NA ŻUBRA
Ser pełnotłusty typu szwajcarskiego to nowy produkt Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Hajnówce, która większość skupowanego mleka przerabia na sery dojrzewające. Ser produkowany jest z mleka pasteryzowanego. W czasie procesu dojrzewania kształtują się jego cechy sensoryczne. Ser ten charakteryzuje się łagodnym, aromatycznym, orzechowym smakiem i zapachem. Starsze sery mogą mieć smak lekko pikantny i gorzkawy.
Jego oczka wielkości czereśni to skutek działania bakterii propionowych, które w trakcie dojrzewania sera przekształcają kwas mlekowy na kwas propionowy wydzielając między innymi dwutlenek węgla.
„Oko na Żubra” jest doskonałym smakołykiem na co dzień i od święta. Polecany dla młodszych i starszych jako doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka i wapnia.Waga sera-bloki ok. 3,20kg
Prezentacja wszystkich wyrobów OSM Hajnówka - tutaj.
Wszystkie zainteresowane spółdzielnie prosimy o kontakt:
e-mail: kzsm@kzsm.org.pl, tel. 022 372 03 72
Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich